AP Anton Pjetri Private Chef
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Firenze · Cena privata

Private chef a Firenze, a casa tua.

Una cena italiana contemporanea preparata nella tua cucina, con menu costruito intorno all’occasione, agli ospiti e alla stagione.

Organizza la tua cena
Piatto contemporaneo preparato da un private chef a Firenze Firenze

Il piacere del ristorante, con la libertà di casa.

Il servizio è pensato per appartamenti nel centro di Firenze, case private e ville sulle colline. Prima della cena definiamo insieme stile, numero di portate, preferenze e necessità alimentari.

Mi occupo della selezione degli ingredienti, della preparazione, dell’impiattamento e del riordino finale, lasciandoti il tempo di stare davvero con i tuoi ospiti.

01

Menu su misura

Ogni percorso nasce dal gusto degli ospiti e dalla disponibilità stagionale.

02

Servizio completo

Dalla spesa alla cucina, fino alla presentazione di ogni portata.

03

Atmosfera privata

Precisione, discrezione e ritmo pensati per una serata senza rigidità.

Come funziona

Tre passaggi, una cena tutta vostra.

Una proposta chiara prima del servizio, senza formule standard.

1

Confronto

Data, luogo, ospiti, gusti, allergie e budget indicativo.

2

Proposta

Ricevi un menu coerente con l’occasione e lo stile desiderato.

3

La serata

Arrivo, preparo, servo e lascio la cucina in ordine.

Un esempio dalla mia cucina

Tuscan Experience

Un percorso toscano contemporaneo da cui partire per creare la tua cena. Il menu definitivo viene concordato in base alla stagione, ai gusti e alle esigenze degli ospiti.

  1. Benvenuto dello chef

    Pecorino toscano croccante, cannellini montati al rosmarino e cipolla rossa in agrodolce

  2. Antipasto

    Uovo morbido a bassa temperatura, fonduta di pecorino toscano, cavolo nero croccante e crumble di pane

  3. Primo piatto

    Pappardella fresca tirata a mano, ragù bianco di Cinta Senese, crema di pecorino e profumo di limone

  4. Secondo piatto

    Guancia di manzo brasata al Chianti, patata fondente, cipolla arrosto e fondo ristretto al rosmarino

  5. Pre-dessert

    Granita al Vin Santo, arancia e rosmarino

  6. Dessert

    Cantuccio, Vin Santo e mandorla: cremoso al Vin Santo, mascarpone, mandorle caramellate e gel d’arancia

Domande frequenti

Prima della cena,
le risposte essenziali.

Cosa comprende il servizio di private chef a Firenze?

Definiamo insieme il menu; mi occupo della selezione degli ingredienti, della preparazione nella tua cucina, dell’impiattamento e del riordino finale.

Il menu può essere personalizzato?

Sì. Ogni proposta nasce dall’occasione, dalla stagione e dai gusti degli ospiti, con attenzione ad allergie e preferenze alimentari.

Il servizio è disponibile anche nelle ville fuori Firenze?

Sì. Sono disponibile a Firenze, nelle ville del Chianti e, su richiesta, in altre zone della Toscana.

Come posso richiedere un preventivo?

Indicami data, luogo, numero di ospiti, tipo di esperienza e budget indicativo tramite il modulo, WhatsApp o email.

Raccontami la cena che immagini.

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